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存放速冻食品避免两忌 |
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现在能在超市买到的速冻食品越来越多，速冻饺子、速冻粽子等。大多数人把速冻食品买 |
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回来以后，直接放入冰箱中，一放就是很久。殊不知速冻食品的保质期虽然比新鲜食品长，但 |
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假如处理不当，也轻易变质。下面就是几个保存速冻食品的误区。 误区1：速冻食品和其 |
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他生食混合存放。 速冻食品应避免和其他生食放在一起，如新鲜的鱼、肉等，尽量分类存 |
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放，否则相互之间传播细菌，引起食物变质。 误区2：把速冻食品直接放冰箱即可。 |
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仔细看速冻食品商品的包装，一般的速冻食品都要求在零下18摄氏度保存，而家里的冰箱 |
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大多达不到这个温度，一般只有零下10摄氏度左右。在零下18摄氏度到零下25摄氏度之间，速 |
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冻食品的质地会比较稳定，假如低于这个温度，保质期相应缩短。所以您家里的冰箱达不到零 |
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下18摄氏度的话，速冻食品开封后，最好尽快吃完，否则轻易变质。 |
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《食品保存网》 |
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