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【淄博日报】新星集团杜绝“舌尖上的浪费”

作者: 魏廷宝 通讯员 吕允城 王晓璐来源:淄博日报 日期:2014年2月1日 13:54

 

   4月11日早,家住淄川北关村的周玲女士拎着一个快餐袋走出新星民安快餐店,里面有手抓饼、把子肉,还有小菜、八宝粥。周玲说:“新星快餐店开业后我每天都来吃,味道不错,今天是给同事带上一份!”
   大力推广自助餐和分餐,发展便民快餐服务模式是山东新星集团落实“厉行节约 反对浪费”的一个重要举措。新星大酒店是山东新星集团33家直属企业之一,是集餐饮、住宿、会议接待、洗浴休闲为一体的现代化商务酒店,国家三星级酒店、国家四钻级酒家,自全市开展“厉行节约,反对浪费”活动以来,星级酒店经营态势出现了不同程度的回落。新星大酒店积极转调经营方式,不断寻找新的发展机遇,推出品种齐全、安全实惠的新星民安快餐,主要供应营养早餐和中、晚快餐。除建设一个快餐主题店之外,还在淄川城区内设立了13个高标准快餐亭,提供快餐集中配送,着力在淄川城区引领健康、环保、节约的餐饮消费新风尚,让广大市民吃着放心。“新星民安快餐开业以来,受到了消费者,尤其是附近居民的广泛欢迎。开业不到一周,我们已办理了3000多张就餐卡,电子结算方式为消费者们提供了更多便利。除结算快捷、方便之外,新星民安快餐还提供上门送餐服务,只要提前半个小时预订,市民足不出户也可以享受到新星美食。”新星民安快餐负责人田勤红说。
   在“厉行节约 反对浪费”活动中,新星大酒店还带头践行“光盘行动”,引导消费者树立科学、文明、健康的餐饮消费习惯。建立节俭消费提醒提示制度,在大厅、每个房间的醒目位置张贴厉行节约反对浪费倡议书和宣传画,制作“文明餐桌”温馨提示牌,营造了浓厚的“节约光荣”氛围;按需要为客人“量体裁衣”点菜,尽量不让客人过多点菜;大力推广自助餐和分餐,推出“大小份”、“公筷公勺”、免费打包等服务;大力发展网络订餐、团购订餐等餐饮服务模式等。通过一系列行之有效的措施,为广大市民提供更加便利节俭的餐饮服务,千方百计杜绝“舌尖上的浪费”。“反对浪费、厉行节约是中华民族的传统美德,也是企业应当履行的社会责任,我们要努力为建设节约型社会做出应有的贡献,为实现中国梦不懈奋斗!”山东新星集团党委书记、董事局主席魏心东说。

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